NASTAR (BEZELYE NİŞASTASI) – Bezelye lifi ve proteini, Fibruline
Bezelye nişastası; ısıl işlemde güçlü jel oluşturur, bağlayıcılık ve kıvam sağlar.
Ürün bilgileri
- Ürün adı
- NASTAR (BEZELYE NİŞASTASI)
- Ürün grubu
- Partner bileşenleri
- Ürün ailesi
- Cosucra · Bezelye lifi ve proteini, Fibruline
- Partner marka
- Cosucra
- Fonksiyon
- Reçete tamamlayıcıları
- Uygulama alanı
- Bitki bazlı
- Çözüm odağı
- Bitki bazlı reçeteye bileşen seçimi
Bu bileşenin öne çıktığı üretim sorunları
- Bitki bazlı dokuBitki bazlı üründe doku ve sululuk tutmuyor
- Glutensiz reçeteGlutensiz ya da alerjensiz reçete istiyoruz
Aynı ailedeki diğer bileşenler
Cosucra · Bezelye lifi ve proteini, Fibruline
İlgili teknik yazılar
- Modifiye Nişasta Nedir? E Kodu, Gluten ve Normal Nişastadan Farkı
- Bezelye Proteini Nedir? Özellikleri ve Gıdada Kullanım Alanları
- Bitki Bazlı Ürünlerde Protein Tek Başına Neden Yeterli Değildir?
NASTAR (BEZELYE NİŞASTASI) için numune ve teknik destek
Ürününüzü ve hedefinizi yazın; uygun bileşeni ve numuneyi birlikte belirleyelim. Kullanım oranı ve uygulama, ürününüze ve prosesinize göre teknik ekibimizle belirlenir.
Telefon: +90 532 111 04 68
Bileşen kataloğuna dönünTüm bileşenler A–ZÜretim sorunu çözüm merkezi