Ana sayfa / Kurumsal / Hakkımızda
Hakkımızda

Gıda üreticilerinin teknik çözüm ortağı

Et, tavuk, sos ve hazır yemek üreticilerinin doku, verim, lezzet ve raf ömrü sorunlarını çözüyoruz.

Küçük bileşenler. Büyük olasılıklar.

  • Deneyim

    28+yıl

  • Portföy

    300+bileşen ve hazır karışım

  • Müşteri

    80+üretici ve işletme

  • İhracat

    5ülke

Ne yapıyoruz

Üç iş, tek hedef: daha iyi ürün

1

Fonksiyonel bileşenler

Su tutma, emülsiyon, kıvam ve raf ömrü için bileşen ve hazır karışım.

Bileşen kataloğu
2

Özel karışım ve sos üretimi

Baharat, çeşni ve sos reçetenizi geliştirir, üretir, düzenli tedarik ederiz.

Baharat ve çeşniler
3

Uygulama ve teknik destek

Sorunu kendi ürününüzle test eder, çözümü birlikte geliştiririz.

Uygulama laboratuvarı
Nasıl çalışıyoruz

İlk görüşmeden düzenli tedarike

  1. 1
    Dinlerizİhtiyacı tanımlarız
    Girdi
    Ürün ve hedef
    Çıktı
    Başarı ölçüsü
  2. 2
    KurgularızÇözümü kurgularız
    Girdi
    Reçete ve proses
    Çıktı
    Bileşen seçimi
  3. 3
    DenerizLaboratuvarda deneriz
    Girdi
    Kontrol reçetesi
    Çıktı
    Deneme partileri
  4. 4
    ÖlçerizSonucu ölçeriz
    Girdi
    İki ürün
    Çıktı
    Karşılaştırmalı sonuç
  5. 5
    Üretime taşırızÜretir, takip ederiz
    Girdi
    Onaylanan reçete
    Çıktı
    Düzenli tedarik
Altyapımız

Geliştirme İstanbul'da, üretim Orhangazi'de

GMT Food uygulama laboratuvarında pilot et hattı
Sultanbeyli, İstanbul

Merkez ofis ve uygulama laboratuvarı

Pilot et hattı, vakum tumbler, uygulama mutfağı ve duyusal değerlendirme.

GMT Food Orhangazi tesisinde raf sistemli depo
Orhangazi, Bursa

Üretim tesisi

Karışım ve sos üretimi, raf sistemli depo, kendi araçlarımızla sevkiyat.

Global partnerler

Dünyadan teknoloji, yerelde uygulama

Tedarikçi markalarımız →
Fiberstar logosuCitri-Fi
Fiberstar

Citri-Fi narenciye lifleri: su tutma, doku ve emülsiyon stabilitesi.

Corbion logosu
Corbion

Raf ömrü, antioksidan, asitlik düzenleyici ve sodyum azaltma çözümleri.

Cosucra logosu
Cosucra

Bezelye lifi, proteini ve nişastası ile bitki bazlı çözümler.

Marcel Carrageenan logosu
Marcel Carrageenan

Et, sos ve süt ürünleri için karragenan sistemleri.

İlkelerimiz

Temiz Etiket. Temiz Gelecek.

  1. 01
    Sade etiket

    E-kodu ve fosfatı azaltan çözümleri önceleriz.

  2. 02
    Ölçerek çalışırız

    Her deneme kontrol ürünüyle aynı ölçütlerle karşılaştırılır.

  3. 03
    Gizlilik

    Reçeteniz ve bilgileriniz size özel kalır.

  4. 04
    Üretime kadar birlikte

    Sizi ilk dinleyen ekip, üretime kadar yanınızdadır.

Numune ve iletişim

Ürününüz için pilot deneme planlayalım

Hammadde, proses ve hedeflerinizi paylaşın.

En hızlı yolWhatsApp'tan ulaşın Arayın+90 532 111 04 68 E-posta gönderininfo@gmtfood.com Yol tarifi · Merkez ofisSultanbeyli, İstanbul Yol tarifi · Üretim tesisiOrhangazi, Bursa
Ürün grubunuz
Neye ihtiyacınız var? (isteğe bağlı)
Numune isteyin

Reçete ve deneme bilgileriniz size özel kalır.

Sık sorulan sorular

GMT Food hakkında

Cevabını bulamadığınız bir soru varsa WhatsApp'tan yazın.

GMT Food ne iş yapar?

GMT Food, gıda üreticilerine fonksiyonel bileşen, ürüne özel karışım ve sos üretimi ile uygulama desteği sunan bir B2B gıda bileşenleri şirketidir. Üreticilerin doku, verim, lezzet ve raf ömrü sorunlarını bileşen, reçete ve proses üzerinden birlikte çözer.

GMT Food nerede bulunuyor?

Merkez ofis ve uygulama laboratuvarı İstanbul Sultanbeyli'de, üretim tesisi Bursa Orhangazi'dedir. Reçeteler İstanbul'daki laboratuvarda geliştirilir, karışım ve soslar Orhangazi'de üretilip sevk edilir.

Hangi sektörlerle çalışıyorsunuz?

Ana odağımız et ve tavuk ürünleridir: köfte, sucuk, salam, sosis, döner, marine ve kaplamalı ürünler. Bunun yanında sos ve hazır yemek üreticileri, restoran zincirleri ve bitki bazlı ürün üreticileriyle çalışıyoruz.

Hangi global firmaların teknolojilerini sunuyorsunuz?

Fiberstar (Citri-Fi narenciye lifleri), Corbion, Cosucra ve Marcel Carrageenan teknolojilerini Türkiye'deki üreticilere sunuyor, uygulama laboratuvarımızda yerel hammadde ve proses koşullarına uyarlıyoruz.

Ürünüme özel karışım ya da sos üretebilir misiniz?

Evet. Hedefinizi ve ürününüzü birlikte tanımlar, karışımı ya da sosu laboratuvarda geliştirir ve denemelerle doğrularız. Onaylanan reçeteyi Orhangazi'deki tesisimizde üretir, düzenli olarak tedarik ederiz.

Firma bilgilerim ve reçetem gizli kalır mı?

Evet. Firma adınız, reçeteniz ve deneme sonuçları size özeldir. Sitede ve sosyal medyada müşteri adı paylaşmıyoruz; referanslarımızı yalnızca sektör ve sayı olarak anlatıyoruz.

Nasıl başlarım?

WhatsApp'tan +90 532 111 04 68 numarasına ürününüzü ve hedefinizi iki cümleyle yazmanız yeterli. Teknik ekibimiz size dönüp ilk görüşmeyi planlar.

Bir çalışmanın sonunda elimize ne geçer?

Ürününüze ve hattınıza göre ayarlanmış karışım, ekibinizin hemen uygulayacağı kullanım kartı, mevcut ürününüzle deneme ürününü yan yana gösteren test sonucu ve çözümün kilogram başına maliyetinize etkisi.