Üreticiye özel gıda danışmanlığı · 28 yılı aşkın deneyim

Et, tavuk ve sos üretiminde fonksiyonel bileşen ve reçete çözümleri

Et, tavuk ve sos üreticilerine fonksiyonel bileşen, baharat sistemi ve reçete geliştirme. Reçetenizi hattınıza göre kuruyor, laboratuvarımızda deniyor, üretime birlikte taşıyoruz.

Sık arananlar: Portakal lifi Emülsiyon Kürleme tuzu PROTEX
Numune isteyin WhatsApp'tan ulaşın
GMT Food uygulama laboratuvarında sos ve baharat numuneleriyle çalışan teknologlar Laboratuvarda sucuk ve köfte denemesi Laboratuvarda kaplamalı tavuk denemesi Laboratuvarda pastırma kesim ve ölçüm çalışması
28+yıllık deneyim
300+bileşen
Ar-Geuygulama laboratuvarı
Teknoloji partnerleri
FiberstarCorbionCosucraMarcel Carrageenan
Nereden başlamalı?

Size uygun yoldan ilerleyin

Aradığım bileşeni biliyorum

Bileşen kataloğu

300+ bileşeni görün →
Teknik bir problemim var

Fonksiyona göre

Fonksiyonları görün →
Ürünüm için çözüm arıyorum

Uygulamaya göre

Uygulamaları görün →
Uygulama laboratuvarında köfte pişirme denemesi yapan teknologlar
Uygulama laboratuvarı

Bileşeni değil, sonucu deniyoruz

  1. İhtiyacı dinleriz: ürün, hat ve hedef
  2. Çözümü kurgularız: lezzet ve fonksiyon birlikte
  3. Laboratuvarda deneriz: mevcut reçetenizle yan yana
  4. Üretime taşırız: ölçek, tedarik ve takip
Laboratuvarı inceleyin →

Reçete ve deneme bilgileriniz size özel kalır.

Numune ve iletişim

Ürününüzü anlatın, numuneyi biz hazırlayalım

Ürününüzü ve hedefinizi paylaşın; teknik ekibimiz uygun bileşeni seçip numuneyi hazırlasın.

Numune talebi

WhatsApp'ta hazır mesaj olarak açılır.
Blog ve sosyal medya

Üretimde en çok sorulanlar

BlogTeknik yazılarTümü
Emülsiyon

Emülsifiye edici tuzlar nedir, et ürünlerinde ne işe yarar?
GMT FOODLinkedInTakip edin
GMT FOODTeknik Bülten

Narenciye, bezelye ve tahıl lifleri: hangi lif hangi üründe su tutar?
GMT FOODTeknik Bülten

Pastırma ve sucukta renk, kürleme ve olgunlaşma.
@gmtfoodInstagramTakip edin