FIBEX 100 (Bitkisel Lif Karışımı) – Bitkisel lifler
Bitkisel lif karışımı; et ürünlerinde su ve yağı bağlar, kurumayı önler, maliyeti düşürmeye yardımcı olur.
Ürün bilgileri
- Ürün adı
- FIBEX 100 (Bitkisel Lif Karışımı)
- Ürün grubu
- Fonksiyonel bileşenler
- Ürün ailesi
- FIBEX · Bitkisel lifler
- Fonksiyon
- Lif ve protein
Bu bileşenin öne çıktığı üretim sorunları
- Köfte sertKöfte sert ya da lastik gibi oluyor
- Köfte yağ salıyorKöfte ve burger pişince fazla yağ salıyor
- Maliyet baskısıMaliyeti düşürmek istiyoruz, kalite düşmesin
Aynı ailedeki diğer bileşenler
FIBEX · Bitkisel lifler
İlgili teknik yazılar
- Burger Köftesi Pişince Neden Küçülür ve Kubbe Yapar?
- Kaliteyi Düşürmeden Maliyet Nasıl Azaltılır? Et Ürünlerinde Reçete Optimizasyonu
- Portakal Lifi (Narenciye Lifi) Nedir ve Nerede Kullanılır?
FIBEX 100 (Bitkisel Lif Karışımı) için numune ve teknik destek
Ürününüzü ve hedefinizi yazın; uygun bileşeni ve numuneyi birlikte belirleyelim. Kullanım oranı ve uygulama, ürününüze ve prosesinize göre teknik ekibimizle belirlenir.
Telefon: +90 532 111 04 68
Bileşen kataloğuna dönünTüm bileşenler A–ZÜretim sorunu çözüm merkezi