G-XTRACT - BLACK PEPPER (KARABİBER) – Baharat ekstraktları
Konsantre karabiber ekstraktı; toz baharattan daha yoğun aroma verir, standart lezzet sağlar, depo ve maliyette tasarruf ettirir.
G-XTRACT - CAPSICUM (KIRMIZI ACI BİBER) – Baharat ekstraktları
Konsantre kırmızı acı biber ekstraktı; ürüne standart ve ayarlanabilir acılık verir, toz baharattan daha yoğundur. Numune ve teknik destek: GMT Food.
G-XTRACT - CLOVE (KARANFİL) – Baharat ekstraktları
Konsantre karanfil ekstraktı; toz baharattan daha yoğun aroma verir, standart lezzet sağlar, depo ve maliyette tasarruf ettirir.
G-XTRACT - CORIANDER (KİŞNİŞ) – Baharat ekstraktları
Konsantre kişniş ekstraktı; toz baharattan daha yoğun aroma verir, standart lezzet sağlar, depo ve maliyette tasarruf ettirir.
G-XTRACT - CUMIN (KİMYON) – Baharat ekstraktları
Konsantre kimyon ekstraktı; toz baharattan daha yoğun aroma verir, standart lezzet sağlar, depo ve maliyette tasarruf ettirir.
G-XTRACT - GARLIC (SARIMSAK) – Baharat ekstraktları
Konsantre sarımsak ekstraktı; toz baharattan daha yoğun aroma verir, standart lezzet sağlar, depo ve maliyette tasarruf ettirir.
G-XTRACT - MACE (HİNDİSTAN CEVİZİ) – Baharat ekstraktları
Konsantre Hindistan cevizi (mace) ekstraktı; toz baharattan daha yoğun aroma verir, standart lezzet sağlar, depo ve maliyette tasarruf ettirir.
G-XTRACT - NUTMEG (KÜÇÜK HİNDİSTAN CEVİZİ) – Baharat ekstraktları
Konsantre küçük Hindistan cevizi ekstraktı; toz baharattan daha yoğun aroma verir, standart lezzet sağlar, depo ve maliyette tasarruf ettirir.
G-XTRACT - ONION (SOĞAN) – Baharat ekstraktları
Konsantre soğan ekstraktı; toz baharattan daha yoğun aroma verir, standart lezzet sağlar, depo ve maliyette tasarruf ettirir. Numune ve teknik destek: GMT Food.
G-XTRACT - PAPRIKA (KIRMIZI BİBER) – Baharat ekstraktları
Konsantre paprika ekstraktı; et ürünlerine kırmızı biber aroması ve doğal kırmızı renk kazandırır. Numune ve teknik destek: GMT Food.
G-XTRACT - PIMENTO (YENİBAHAR) – Baharat ekstraktları
Konsantre yenibahar ekstraktı; toz baharattan daha yoğun aroma verir, standart lezzet sağlar, depo ve maliyette tasarruf ettirir.
G-XTRACT - ROSEMARY (BİBERİYE) – Baharat ekstraktları
Konsantre biberiye ekstraktı; biberiye aroması verir, yağ oksidasyonunu geciktirmeye de yardımcı olur. Numune ve teknik destek: GMT Food.
G-YEAST EXTRACT – Baharat çeşnileri
Maya özütü; et ürünleri ve soslarda umami ve et lezzetini derinleştirir, tuzu azaltılmış reçetelerde lezzeti dengeler. Numune ve teknik destek: GMT Food.
GARAM MASALA SEASONINGS – Hint mutfağı
Kişniş, kimyon ve muskat ağırlıklı garam masala; tavuk ve Hint mutfağı için. Numune ve teknik destek: GMT Food.
GARLIC PEPPER – Özel karışımlar
Sarımsak ve biber ağırlıklı çeşni; tavuk ve kırmızı et için. Numune ve teknik destek: GMT Food.
GDL-GLUKANO DELTOLAKTON(E575) – Asitlik düzenleyiciler
Glukono delta lakton; kontrollü asitlendirme ile fermente et ürünlerinde pH düşüşünü ve renk gelişimini hızlandırır. Numune ve teknik destek: GMT Food.
GELENEKSEL KASAP SUCUK – Baharat karışımları
Geleneksel kasap sucuğu lezzeti için harç; baharatları tek pakette sunarak tartım işini kolaylaştırır. Numune ve teknik destek: GMT Food.
GERDAN ÇORBASI BAHARATI – Türk mutfağı
Gerdan çorbası için baharat karışımı. Numune ve teknik destek: GMT Food.
GRANAT – Antimikrobiyaller
Et ve tavuk ürünlerinde bakteri ve patojen gelişimini kontrol ederek raf ömrünü uzatan antimikrobiyal karışım. Numune ve teknik destek: GMT Food.
GRANAT DOUBLE POTENCY – Antimikrobiyaller
Antimikrobiyal ve antioksidan etkiyi birleştirir; köfte ve burger gibi taze ürünlerde rengi ve raf ömrünü birlikte korur. Numune ve teknik destek: GMT Food.