REDOX PLUS E – Antioksidanlar
REDOX PLUS serisinden; yağ oksidasyonunu yavaşlatarak istenmeyen koku ve tat oluşumunu engeller.
Ürün bilgileri
- Ürün adı
- REDOX PLUS E
- Ürün grubu
- Fonksiyonel bileşenler
- Ürün ailesi
- REDOX · Antioksidanlar
- Fonksiyon
- Oksidasyon kontrolü
- Uygulama alanı
- Et ürünlerinde raf ömrü
- Çözüm odağı
- Koruma ve raf ömrü
Bu bileşenin öne çıktığı üretim sorunları
- Sucukta yağlanmaSucuk kesitinde yağ ayrışıyor, yağlanıyor
- Ürün acılaşıyorEt ürünü bekledikçe acılaşıyor, yağ kokusu yapıyor
Aynı ailedeki diğer bileşenler
REDOX · Antioksidanlar
İlgili teknik yazılar
- Et Ürünlerinde Renk Kararması ve Solması: Oksidasyon Nasıl Kontrol Edilir?
- Et Ürünlerinde Raf Ömrü: Laktatlar ve Fermantasyon Kaynaklı Doğal Koruma
- Hazır Soslarda Kıvam ve Raf Ömrü Nasıl Korunur? Hangi Bileşenler Kullanılır?
REDOX PLUS E için numune ve teknik destek
Ürününüzü ve hedefinizi yazın; uygun bileşeni ve numuneyi birlikte belirleyelim. Kullanım oranı ve uygulama, ürününüze ve prosesinize göre teknik ekibimizle belirlenir.
Telefon: +90 532 111 04 68
Bileşen kataloğuna dönünTüm bileşenler A–ZÜretim sorunu çözüm merkezi