HAMPRO CHICKEN – Jambon ve marinasyon stabilizatörleri
Piliç jambonu üretiminde yüksek su tutma sağlayan enjeksiyon ve marinasyon stabilizatörü.
Ürün bilgileri
- Ürün adı
- HAMPRO CHICKEN
- Ürün grubu
- Fonksiyonel bileşenler
- Ürün ailesi
- HAMPRO · Jambon ve marinasyon stabilizatörleri
- Fonksiyon
- Marinasyon
- Uygulama alanı
- Döner ve marinasyon
- Çözüm odağı
- Marinasyon sistemi
Bu bileşenin öne çıktığı üretim sorunları
- Tavuk kuruyorTavuk ve döner kuruyor, su bırakıyor
- Marinasyon tutmuyorTavukta marinasyon tutmuyor, baharat yüzeyde kalıyor
- Tavuk göğsü odunsuTavuk göğsü pişince sert, odunsu ve lifli oluyor
- Jambon dilimde ayrılıyorJambon dilimde parçalara ayrılıyor, jöle cebi kalıyor
Aynı ailedeki diğer bileşenler
HAMPRO · Jambon ve marinasyon stabilizatörleri
İlgili teknik yazılar
- Tavukta Marinasyon Neden Tutmuyor? Tambur, Enjeksiyon ve Verim
- Döner Şişte Neden Yağ Akar ve Dış Yüzey Kurur?
- Tavuk Döner ve Tavuk Ürünlerinde Su Tutma, Bağlayıcı, Baharat ve Raf Ömrü
HAMPRO CHICKEN için numune ve teknik destek
Ürününüzü ve hedefinizi yazın; uygun bileşeni ve numuneyi birlikte belirleyelim. Kullanım oranı ve uygulama, ürününüze ve prosesinize göre teknik ekibimizle belirlenir.
Telefon: +90 532 111 04 68
Bileşen kataloğuna dönünTüm bileşenler A–ZÜretim sorunu çözüm merkezi