G-GEL (JELATIN) – Kıvam arttırıcılar
Jelatin; et ve şarküteri ürünlerinde jelleşme, bağlayıcılık ve parlak görünüm sağlar.
Ürün bilgileri
- Ürün adı
- G-GEL (JELATIN)
- Ürün grubu
- Fonksiyonel bileşenler
- Ürün ailesi
- Kıvam arttırıcılar
- Fonksiyon
- Su tutma, yapı ve kıvam
- Uygulama alanı
- Soslar
- Çözüm odağı
- Kıvam ve ayrışma
Aynı ailedeki diğer bileşenler
Kıvam arttırıcılar
İlgili teknik yazılar
- Stabilizatör Nedir? Gıdada Ne İşe Yarar, Çeşitleri Nelerdir?
- Hazır Soslarda Kıvam ve Raf Ömrü Nasıl Korunur? Hangi Bileşenler Kullanılır?
G-GEL (JELATIN) için numune ve teknik destek
Ürününüzü ve hedefinizi yazın; uygun bileşeni ve numuneyi birlikte belirleyelim. Kullanım oranı ve uygulama, ürününüze ve prosesinize göre teknik ekibimizle belirlenir.
Telefon: +90 532 111 04 68
Bileşen kataloğuna dönünTüm bileşenler A–ZÜretim sorunu çözüm merkezi