DEXTROSE – Karbonhidratlar
Dekstroz; fermente ürünlerde starter kültür için şeker kaynağıdır, tat dengesine katkı sağlar.
Ürün bilgileri
- Ürün adı
- DEXTROSE
- Ürün grubu
- Fonksiyonel bileşenler
- Ürün ailesi
- Karbonhidratlar
- Fonksiyon
- Reçete tamamlayıcıları
Bu bileşenin öne çıktığı üretim sorunları
- Sucukta pH düşmüyorSucukta pH düşmüyor, olgunlaşma uzun sürüyor
- Sucuk fazla ekşiSucuk fazla ekşi oluyor, tadı keskin
Aynı ailedeki diğer bileşenler
Karbonhidratlar
DEXTROSE için numune ve teknik destek
Ürününüzü ve hedefinizi yazın; uygun bileşeni ve numuneyi birlikte belirleyelim. Kullanım oranı ve uygulama, ürününüze ve prosesinize göre teknik ekibimizle belirlenir.
Telefon: +90 532 111 04 68
Bileşen kataloğuna dönünTüm bileşenler A–ZÜretim sorunu çözüm merkezi