SOS & MUTFAK ÇÖZÜMLERİ
-
Et ve burger uygulamalarında zengin, aromatik ve karakteristik lezzet profili sağlayan sos çözümü.
-
Yoğun, baharatlı ve güçlü aroma karakteriyle ürünlere farklı bir lezzet katmanı kazandıran sos.
-
Tatlı, ekşi ve hafif baharatlı yapısıyla burger ve sandviç uygulamalarına uyum sağlayan sos.
-
Burger uygulamalarında tat, asidite ve doku dengesini destekleyen özel relish çözümü.
-
Mayonez bazlı kremsi yapı ile sriracha acılığını bir araya getiren dengeli sos.
-
Et, burger, sandviç ve profesyonel mutfak uygulamalarında karakteristik hardal lezzeti sağlayan çözüm.
-
Burger uygulamalarına özel, kremsi yapı ve dengeli lezzet profilleri sunan sos sistemleri.
-
Tatlı, tütsülü ve baharatlı karakteriyle et ve tavuk uygulamalarını destekleyen sos çözümleri.
-
Domates karakterini öne çıkaran, kıvam ve lezzet dengesi yüksek sos sistemleri.
-
Kremsi ağız hissi, stabil yapı ve farklı aroma profilleri sunan sos çözümleri.
Soslar
-
Kırmızı et ürünlerinde lezzet geçişi, sululuk ve ürün karakterini destekleyen marinasyon sistemleri.
-
Tavuk ürünlerinde lezzet, yumuşaklık ve proses performansını geliştirmeye yönelik çözümler.
-
Izgara uygulamalarında yüzey lezzeti, aroma ve pişirme sonrası ürün karakterini destekleyen marinasyonlar.
-
Et ve tavuk ürünlerinde marinasyonun daha homojen dağılmasını ve su tutmayı destekleyen sistemler.
Marinasyonlar
-
Farklı gıda uygulamalarında dengeli ve tekrarlanabilir lezzet profilleri sunan seasoning karışımları.
-
Ürün yüzeyinde doku, çıtırlık ve lezzet karakteri oluşturmaya yönelik kaplama çözümleri.
-
Ürüne görsel çekicilik, yüzey aroması ve karakteristik sunum sağlayan garnish çözümleri.
-
Şef ve endüstriyel mutfak uygulamalarında pratik ve standart lezzet sunan çeşni sistemleri.
Seasoning & Kaplama
Üretiminizde Neyi Geliştirmek İstiyorsunuz?
YENİ ÜRÜN & REÇETE GELİŞTİRME
Fikirden üretime uygulanabilir formülasyonlar.
CLEAN LABEL & RAF ÖMRÜ
Daha sade içeriklerle kontrollü ürün performansı.
DOKU, STABİLİTE & VERİM
Su yönetimi, bağlanma, tekstür ve proses optimizasyonu.
TEKNİK ÜRÜN SEÇİMİ
Uygulamanıza uygun hammadde ve sistemlerin belirlenmesi.
GMT FOOD