Gıda üreticileri için Türk Gıda Kodeksi rehberi: ürün kategorisi, katkı maddesi, teknik belge ve etiket kontrolü ile 2026 güncellemelerini inceleyin.

Kürleme tuzu, tuza kontrollü miktarda nitrit eklenerek hazırlanır. Et ürünlerinde rengi, tadı ve gıda güvenliğini nasıl sağladığını, zararlı olup olmadığını ve doğru kullanımını anlatıyoruz.