Gaziantep Gıda Üreticileri İçin Baharat Karışımları ve Fonksiyonel Bileşen Seçimi

Gaziantep’te bulgur bazlı hazır ürün, iç harç ve baharatlı gıda üreticileri için bileşen seçimi, lezzet standardizasyonu ve numune değerlendirme rehberi.